聚会要订多少榴莲？圣诞、年底聚会按人数算盒数

聚会要订多少榴莲？我们的经验建议是：榴莲只是几道甜点之一的话，一盒 400–450g 大约够 4 位客人；要是来的都是榴莲迷，榴莲就是当晚的主角，那就每 2 位客人一盒。这只是我们自己的建议，不是什么官方标准，拿不准就往多里订。按盒订，算起来很省事：每盒 Spike Durian 分量有数，相当于一整颗榴莲，圣诞或年底聚会要订几盒，客人进门前就能算好。

几位客人，要订几盒？

先找到客人人数，再看哪一栏更像你请的这群人。

「轻松吃」这一栏，算下来大约每人 100g，吃完大餐尝几口就好。「榴莲迷」那一栏大约是它的两倍，适合冲着榴莲来的一桌人。

人数落在两行之间，就按多的那一行订。多出一盒，第二天还能接着吃，只要在下面说的期限内吃完就行。可要是晚上 10 点榴莲就吃光了，那就很难补救了。

什么情况下要多订或少订？

客人里，真正吃榴莲的有几位

榴莲这东西，就算在新加坡的饭桌上，也是有人爱、有人怕。下单前先问一圈谁吃，只算吃的人。比如来 12 个人，其中 8 个吃榴莲，就看 8 位那一行。

桌上还有没有别的甜点

圣诞大餐或年底聚餐吃得饱饱的，还有别的甜点，就看「轻松吃」那一栏。要是大家就是冲着榴莲来的，就看「榴莲迷」那一栏。

几个品种一起上

不一定只上猫山王。我们也有黑刺和 D24 苏丹王的单盒装。我们的单盒装，每盒都相当于一整颗榴莲，所以不管怎么搭，上面这张表照样能用。

我们的产品介绍是这样写 D24 的：「没有猫山王那么浓烈，更容易入口」。偶尔才吃榴莲的客人，选它比较稳妥。黑刺轻盈、蓬松，和猫山王那种更扎实、绵密、带天然苦味的果肉，正好是两种路子。一桌都是榴莲迷的话，我们建议把两三个品种并排摆出来，让大家比一比。三种各有什么特点，可以看我们的猫山王、黑刺和 D24 苏丹王对比。

什么时候送到最好？

聚会当天或前一天送到。榴莲送来时是冷藏的，不是冷冻的，要在 2 天内吃完，最好是送达后 12 到 24 小时内，所以别提前好几天就送。

• 结账时选好日期和时段。标准配送时间是周一至周五下午 4 点到晚上 9 点，周六、周日中午 12 点到下午 6 点。周一到周五的时段，榴莲可能比客人还晚到，所以平日晚上的聚会，我们建议提前一天送。
• 晚上 10 点前下单，第二天就能送到。
• 公共假期也配送。圣诞节和元旦都送。
• 家里一定要有人。榴莲是冷藏的易腐食品，得有人签收，马上放进冰箱。
• 地址早点确认好。改地址，至少要在送货日期前 2 天通知我们。

时间比较赶的话，详情请看我们的配送与保存常见问题。如果你不是自己请客，而是想把榴莲送去别人家的聚会，可以看我们的新加坡榴莲送礼指南。

还没到上桌的时候，就让盒子盖着，一直放在冰箱冷藏室里。

当晚怎么上桌？

从冰箱拿出来，打开盖子，在室温下至少放 20 到 30 分钟再吃。榴莲稍微回温，香气更明显，果肉也更绵密。刚从冰箱拿出来就吃，味道可能会有点淡。

榴莲别一次全端出来，分几轮上。这是我们的建议，免得哪一盒在外面放太久：食品安全指引一般提醒，易腐食品不要在室温下放超过 2 小时，而聚会一聊起来，很容易就超过这个时间。

再备几样小东西，招呼客人会方便很多：

• 小叉子或牙签
• 多准备些餐巾纸
• 一个放果核的盘子或碗

为什么要先放一会儿再吃，我们在怎样解冻榴莲，香气和口感才最好里讲得更细。

吃不完怎么办？

吃剩的榴莲，装进密封盒，放回冰箱冷藏室。这样榴莲的味道不会跑出来，冰箱里别的味道也不会串进榴莲里。送达后 2 天内吃完。

别放进冷冻室。Spike Durian 在盛产季已经锁鲜冷冻过一次，回家再冻，品质就会受损。每一盒能放的时间都一样，所以订多少，更要按真正会吃的人数来。

聚会订榴莲常见问题

一盒榴莲够几个人吃？

我们的经验建议是：榴莲当饭后甜点的话，一盒大约够 4 个人；都是榴莲迷的话，大约够 2 个人。每盒 400–450g，相当于一整颗榴莲。

榴莲送到时是冷冻的吗？

不是。送到时是冷藏的，装在保冷袋里，配有冰袋，还附一张 A5 食用说明卡，写着怎么吃最好。一送到就放进冰箱冷藏室。

可以指定时间送到，配合聚会吗？

标准配送时段是周一至周五下午 4 点到晚上 9 点，周六、周日中午 12 点到下午 6 点。想在指定时间送到，需要另外收费，请联系我们的客服安排。

吃不完的榴莲可以冷冻吗？

不可以，请勿再次冷冻。吃剩的装进密封盒，放在冰箱冷藏室，送达后 2 天内吃完。

公司聚会也能订榴莲吗？

可以。企业订单 30 盒起，需提前 7 天预订。怎么下单，可以看我们的企业榴莲礼品指南。

人不多的话，可以先从彭亨老树猫山王单盒装开始。一屋子都是榴莲迷，猫山王派对装本来就是为和亲友分享准备的。